Le Domaine Cinq Vents tient son nom des cinq vents languedociens qui influencent le climat local. Notre famille possède une propriété de 12 hectares à une altitude de 300m au dessus du village de Montpeyroux au sein des Terrasses du Larzac. Depuis son acquisition en 2008, nous avons investi dans le vignoble et avons commencé une conversion vers l’agriculture biologique. 2009 est le premier millésime produit sous la marque « Cinq Vents ».
Grace à un cycle plus frais et plus long associé à de faibles rendements et à la culture en agriculture biologique, nous obtenons des raisins d’une grande qualité aromatique avec une belle concentration. Notre vin est un assemblage de Syrah et Grenache produit sur des vignes vieilles de plus de 25 ans. Elevé plus de 18 mois, dans des barriques neuves et anciennes, ce vin est prêt à boire mais peut également continuer à s’améliorer s’il est gardé.

Domaine Cinq Vents takes its name from the five winds of the Languedoc which influence the climate. Our family owned estate of twelve hectares is at an altitude of 300m above the village of Montpeyroux and the Larzac plain. Since its purchase in 2008, we have been investing in improvements to the vineyard and have begun the conversion
to organic production. 2009 is the first vintage produced under the Cinq Vents label.

The longer cooler growing season combined with low yields and organic techniques results in high quality grapes with good concentration and flavour. Our wine is a blend of Syrah and Grenache from vines which are over 25 years old. Aged for 18 months, in part in new and used oak barrels, it will drink well now
but should also continue to improve if cellared.